烘干機烘干藥材時要注意以下幾點：
(1)中藥材的種類及其特性，中藥材包括根、莖、葉、果實、種子、皮類等。中藥材的外形、大小、厚度、成分等因素影響藥材烘干機干燥過程。
(2)中草藥干燥前進行初步處理，如洗凈、殺青、切片或切段、蒸煮、浸泡等(不同的中草藥由于其特性不同，初步預處理也不同)。
(3)中草藥干燥溫度，根據物料的不同，在保證中草藥干燥質量的前提下，盡量選擇較高的干燥溫度，以加快干燥速度，中草藥的含水量也會影響藥材烘干機干燥速度。
(4)中草藥干燥速度和干燥方法的選擇，應控制在適當的溫度、濕度和干燥室內循環風機風速等技術參數下進行。確保中草藥在干燥過程中保持藥效成分。
(5)中草藥的擺放方式、堆積厚度、擺放方式影響干燥速度，應合理控制中草藥的堆積厚度，增加中草藥的換熱面積和通風量，從而加速藥材烘干機干燥速度。